「庖丁政」にZADシリーズを追加いたしました。

山脇刃物製作所製品の直販サイト「庖丁政」に新シリーズ「ZAD」シリーズを追加いたしました。

新開発されたZA18鋼（想定HRC±62）を心材に69層のダマスカス和式庖丁に仕上げました。牛刀・筋引の本職用から、ペティナイフの様な小さいサイズまで全６型が揃い、どなた様にもお勧めできるシリーズです。